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Culture Bites
KULINARIKFESTIVAL CULTURE BITES! Am 16. März 2024 findet zum ersten Mal das Kulinarikfestival CULTURE BITES in Regensburg statt. Die Idee dazu entstand vor ein paar Monaten: Die Regensburger Sterneköche Anton Schmaus und Maximilian Schmidt, die Regensburger Gastronomen Jürgen Wittmann und Annette Ebmeier, Zoltán Ritter von WR Events, sowie der Kulturreferent Wolfgang Dersch hatten die gemeinsame Idee ein Gourmet-Festival auf die Beine zu stellen. Gesucht wurden zuerst die teilnehmenden Lokale: Storstad, Sticky Fingers, Tipsy, Roter Hahn, Chin-Chin Bar, Orphée gehörten ja…
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Frühstücken
FRÜHSTÜCK IM FREIEN! Der September verwöhnt uns noch mit warmen Temperaturen, jeder möchte schnell noch so viel Zeit wie möglich draußen verbringen und Sonne und Vitamin D tanken. Das fängt natürlich schon beim Frühstück an, denn gibt es etwas schöneres als gemütlich draußen zu sitzen und zu frühstücken? Zudem wird ja behauptet, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist. Auf jeden Fall bietet das Frühstück eine wunderbare Gelegenheit uns etwas Gutes zu tun und uns etwas Zeit für…
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Tapas-Abend
TAPAS IN REGENSBURG! Wir lieben Tapas! Bei dem Wort denkt man doch irgendwie schon an Sommer, Sonne und Urlaub. Bei Tapas handelt es sich um kleine Appetithäppchen, die in Spanien gerne zu Wein oder Bier gereicht wird. Übersetzt bedeutet „La Tapa“ übrigens Deckel oder Abdeckung. Tapas sind in den letzten Jahren so populär geworden, dass sich auch andere Küchen diesen Begriff zu eigen gemacht haben. So gibt es mittlerweile sogar bayerische Tapas. Wo Ihr leckere Tapas in Regensburg bekommt, erfahrt…
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Mittagsmenüs
BUSINESS-LUNCH IN REGENSBURG! In der UNESCO-Welterbestadt Regensburg reihen sich zahlreiche Restaurants, Cafés und Bars aneinander. Insofern ist auch das Mittagsangebot groß. Vom Schnellimbiss bis zum Sterne Restaurant kann man in Regensburg alles finden – egal wie groß der Hunger in der Mittagspause ist. Doch wohin, wenn man mal richtig schick Mittagessen gehen möchte, ein gelungenes Geschäftsessen plant, einen Jahrestag oder ein Date? Wir haben uns umgeschaut und sechs Restaurants von € bis €€€ für Euch ausgesucht. Die besten Lunch-Spots für…
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Glutenfrei Frühstücken
GLUTENFREI FRÜHSTÜCKEN! In Regensburg zum Frühstücken zu gehen, gehört zu jeder Jahreszeit zu einem besonderen Genuss. Ob bei Schmuddelwetter oder Sonnenschein – mit Freunden, der Family oder einfach mal mit Mama – so ein kulinarischer Start in den Tag macht allen Freude – zumal bei der riesigen Auswahl an Frühstückslokalen in unserer schönen Stadt. Fast jedes Cafe bietet eine große Auswahl, um das erste Essen des Tages in wunderbarer Atmosphäre zu zelebrieren. Dabei etwas Veganes oder Vegetarisches zu finden, ist…
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Wirtshäuser Teil 1
WIRTSHÄUSER UM REGENSBURG! Es dürfte inzwischen kein Geheimnis mehr sein, dass wir Ausflüge lieben. Zu einem guten Ausflug gehört für uns natürlich auch eine anständige Einkehr. An Wirtshäusern mangelt es in und um Regensburg nicht, aber jeder hat ja so seine Favoriten. Wir stellen Euch dieses Jahr unsere Lieblingswirtshäuser vor. Das ist freilich eine subjektive Auswahl, aber nachdem wir oft um Tipps gebeten werden, verraten wir Euch im ersten Teil unserer Wirtshausreihe unsere Favoriten am Land. Unsere Tipps für schöne…
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Vegan Frühstücken
VEGAN FRÜSTÜCKEN IN REGENSBURG! Regensburg ist für Menschen, die sich vegan ernähren, nicht unbedingt ein Eldorado. Doch inzwischen gibt es einige Cafés die kreative und leckere vegane Frühstücke anbieten oder die sogar ganz vegan sind. Also nichts wie los, egal ob alleine oder mit Freunden, denn gibt es etwas Schöneres, als mit einem leckeren und entspannten Frühstück in den Tag zu starten? 11 Orte an denen Ihr vegan frühstücken könnt: Café Jolie Das Café Jolie hat eine große vegane Frühstücksauswahl…
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Wein-Zeit
HERBSTZEIT IST WEINZEIT! In Vino Sanitas, in Vino Veritas. Im Wein liegt Gesundheit und Wahrheit – das wussten schon die Römer, als sie sich im zweiten Jahrhundert unserer Zeitrechnung an den Ufern der Donau niederließen und Castra Regina gründeten. Seit jener Zeit ist daher auch der Weinbau bei uns beheimatet. In Winzer und Bach an der Donau wird diese Tradition bis heute mit viel Liebe, Leidenschaft und Engagement fortgeführt. Auch wenn auf fünf Liter Bier bislang nur ein Liter Wein…
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Die Knackersemmel
HOFFNUNG UND WURST! Ein Gastartikel von Martin Stein. Jede Stadt braucht Leuchttürme, ob sie nun am Meer liegt oder nicht. Als Wahrzeichen, aber auch als Symbole der Hoffnung: für die Touristen wie auch für die Einheimischen, um in stürmischen, dunklen Zeiten ein Licht in der Finsternis zu sein. Traditionell sind das natürlich oft die Kirchen oder irgendwelche Konkurrenztürme, Prachtbauten jeglicher Provenienz, Hauptsache hochaufragend. Nun ist ja gerade Regensburg nicht arm an Türmen, aber manchmal leuchtet so ein Lichtlein auch aus…
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Am Wasser
LOKALITÄTEN AM WASSER! Lauschige Plätze und Innenhöfe gibt es in Regensburg ja einige. Aber wo kann man in Regensburg und Umgebung eigentlich gemütlich und nah am kühlen Wasser sitzen? Wie immer haben wir uns umgeschaut und 10 Tipps für Euch gesammelt. Hier die RegensburgNow Top Ten Tipps für Lokalitäten am Wasser: Spitalgarten. Seit 1230 herrscht im Spitalgarten traditionelle Gastlichkeit – Blick auf die Steinerne Brücke und den Dom inklusive! Seit dem Mittelalter wird hier das hauseigene Spitalbier gebraut. Die wunderbaren…
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Alkoholfrei
ALKOHOLFREIE DRINKS IN REGENSBURG! Alle Kneipen und Lokale haben im Moment geschlossen, doch den Altglascontainern nach zu urteilen wird trotzdem fleißig getrunken. Die Regensburger Kabarettistin Eva Karl-Faltermeier aka Frau Boris schrieb kürzlich auf irgendeinem Social Media Kanal: „In welcher Entzugsklinik treffen wir uns dann alle im Juni?“. Höchste Zeit also für ein paar alkoholfreie Drinks. Ist ja immerhin auch noch Fastenzeit. Eigentlich. Wir haben Regensburger Barkeeper nach ihren Lieblingsdrinks gefragt und uns ein paar Tipps für tolle alkoholfreie Cocktails geben…
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Eis-Zeit
EIS, EIS, BABY! Sommer, Sonne, Eis-Saison. Gibt es etwas besseres im Sommer, als sich durch die verschiedenen Eissorten und Eisdielen zu probieren? Schokolade oder Vanille, Waffel oder Becher, ein oder zwei Kugeln, Milcheis oder Sorbet? Völlig egal, Hauptsache Eis! Die einen lieben Klassiker wie Pistazie, die anderen entdecken gerne neue Lieblingssorten, wie Erdbeereis mit Balsamico und Rucola. An einfallsreichen neuen Sorten mangelt es jedenfalls nicht, kürzlich sahen wir zum Beispiel Dunkelbier-Eis. Mit Zitroneneis gemischt schmeckt das dann vielleicht nach Radler? Wir haben…
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