NEW IN TOWN! Willkommen im „hinterland“ Seit 12. Oktober 2020 gibt es ein neues Geschäft in der Regensburger Altstadt mit einem ungewöhnlichen Konzept und einem ungewöhnlichen Namen. In der Neuen-Waag-Gasse 1, wo bis vor kurzem noch eine Bäckerei zu finden war, liest man jetzt „hinterland“ über dem neu gestalteten Schaufenster. Die Freisinger Architekten Heidi Scholz und Reinhard Fiedler lieben Regensburg und haben deshalb hier ihr zweites Geschäft eröffnet. Das erste steht bereits seit Juli 2019 in einem schönen Altstadthaus in…