• Schnabulieren

    Valea – Bio Café

    DAS GRÜNE CAFÉ! COMING SOON. Am 01. April macht in Regensburg ein neues Bio-Café mit pflanzlichem Lebensmittel-Laden auf: das Valea. Das Gastronomie-Karussel dreht sich momentan ja ganz schön schnell in Regensburg, manche Lokale, wie das Jalapeños, das Brandl Bräu oder das Haus Heuport haben inzwischen geschlossen, neue Lokale sind hinzu gekommen, wie zum Beispiel das Exil, das Aska, das Bolero Tapas, selbst ein Katzen-Café gibt es jetzt in Regensburg. Auch das vegane Taracafé hat Ende 2019 aufgehört und diese Lücke…

  • Geschichte,  Schnabulieren,  Tipps

    Der Pilzkiosk

    Milchpilz Regensburg

    Oder wie man bei uns sagt: das „Schwammerl“ In den Wirtschaftswunderjahren der  1950er Jahre entstanden in Süddeutschland Kioske in Form von Fliegenpilzen, sogenannte „Milchpilze“. Oder “Milchschwammerl”. Wie der Name schon sagt, wurden hier Milchprodukte verkauft. Durch die auffälligen Kioske sollte der Milchabsatz gefördert werden. Alkohol war damals erst ab 21 Jahren erlaubt, also traf man sich auf eine Erdbeer- oder Schokoladenmilch am Fliegenpilz. Eine ältere Freundin von mir schwärmte mir mal vor, wie toll das in den 60er Jahren am…